Så var tiden kommet! Ett herremåltid ble tilberedt på mitt kjøkken og servert. Mølje eller skrei,lever og rogn er fantastisk godt, selvfølgelig vanket det en akevitt til. Bare så synd at man blir så mett at man triller fra bordet og er ødelagt i flere timer etterpå.Trøtt blir jeg også, middagshvilen blir laaaang.
Fiskeren som kom på døra med fisken hadde også med seg 10 kilo hysefilet! Dermed er helga booket, jeg må banke fisk, lage farse og steike fiskekaker. Det er verd strevet for det er så herlig å stikke hode ned i fryseboksen og hente ut en fiskekakemiddag i ny og ne...
Da skulle samvittigheten for en travel mamma være ganske rein utover våren. Familien får masse fisk, omega 3 og andre pluss faktorer som er viktig for å leve sundt og lenge ;)
Min sønn som ikke er så enig med meg spurte meg i dag om jeg ikke hadde hørt om fisken som ble så lei sei !!!
God fredagskveld og får dere lyst på kald fisk på skiva med remulade eller brødskive med rogn på til nattmat så stikk innom alle og enhver :)
Å nam nam, sitter nesten og sikler her, dette ser godt ut! Og hyskaka da, på gaffel rett fra steikepanna, finnes det større delikatesse? Si til din sønn at det er i hvertfall ikke noe å være lei sei over :))
SvarSlett